Die frischen als auch getrockneten Blätter lassen sich mit heißem Wasser zu einem wohlschmeckenden Tee aufgießen.
Die frischen Minzeblätter verleihen Salaten, Süßspeisen und Saucen einen Super geschmack.
Pfefferminze
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Frische Pfefferminze (Mentha spicata) aus Deinem Garten oder Hochbeet
Ideal für :
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Getränke:
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Tee: Minztee aus frischen oder getrockneten Blättern.
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Infused Water: Frische Minzblätter geben Wasser oder Limonaden ein erfrischendes Aroma.
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Kochen:
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Salat: Ideal für Salate wie Taboulé oder Obstsalate.
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Saucen: In Joghurt-Dips wie Tsatsiki oder Kräutersaucen.
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Desserts: Perfekt für Eis, Sorbets oder als Garnitur für Kuchen.
Würzen: -
Orientalische Küche: Häufig in Gerichten aus dem Nahen Osten und Indien, z. B. in Currys oder Chutneys.
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Fleisch: Besonders gut zu Lammgerichten.
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| Aussaat | von März -April (Vorkultur) |
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| Keimung | 15-20 Tage bei 15-20° |
| Wuchshöhe | ca. 50 cm. |
| Ernte | Juli bis Frost |
| MHD | min. 01/2025 |